Tak jo, hovězí mleté v akci…
Tak dnes zase něco z italské kuchařky. Tentokrát masové kuličky se savojským zelím. Já jsem ale použila bílé špičaté, které je krásně křehoučké a nemusí se tak dlouho dusit.
Tak jo, zase trochu jiná příloha…
Recept je zase z italské kuchařky od Rozárky a nám to teda moc chutnalo. Dobrá varianta, jak si užít brambor trochu jinak. Po italsku: Polpettone alla genovese con fagiolini.
Tak jo, italský to není, ale rychlý, zdravý a chutný…
Tyhle bulky jsou super, když se mi nechce čekat na kynutí těsta, ale potřebuju něco fofrem.
Tak jo, vychytaný ten vzhled ještě nemám…
Tenhle zákusek si Petr jednou dal tady v Zoldu v cukrárně. Paní prodavačka mi řekla, že se jmenuje sfogliatini glassati. Našla jsem si recept, který je jednoduchý, ale zároveň se u něj dá pokaňhat docela dost věcí.
Tak jo, ricotta mě začíná bavit…
Milujeme brambory, ale taky milujeme změnu. Tedy hlavně já. Takže jsem tentokrát vylovila recept na ricottové knedlíčky, a aby to bylo pěkně po italsku, říkám jim gnocchi.
Tak jo, lilky jsou tu za pár kaček...
Tohle je recept pro milovníky lilku a donekonečna táhnoucích se sýrů. Žádná vrcholná gastronomie, ale jednoduché a moc dobré papání.
Tak jo, přežrali jsme se...
Udělala jsem buchtičky se šodó. Nikdy se nechválím. Tyhle byly úžo. Možná to bylo tou nádhernou váhou (ne mojí, tou na fotce). Recept sem nedávám, bo není italský. Kdyby někdo chtěl, přidám ho. Byl easy a robot se dostal ke slovu. Cpali jsme se v osm večer. Čuňata. Ale dobrota!!!!
Tak jo, tohle byla velká patlanice…
Proč Dášeňka? No, ta byla po narození jen takové bílé nic. Tohle je po narození takové bílé velké něco. A jeho příprava taky byla něco.
Tak jo, nechci dělat trojobal...
V plánu je nějaká italská verze květáku. Zase to nebude žádná extra gastronomie, ale dobré to snad bude.
Tak jo, likviduju zbytky...
Zbytkové řepové tortilly aneb co lednice dala. Zbyla rukola, kuřecí maso, trochu kysanky a pár dalších drobností, k tomu zelenina z dnešního trapného tichého nákupu. Tak jsem to tam všechno naflákala, zabalila a mám navařeno. Žádný nový recept, ale taky dobrůtka.